菊池家の食生活事情

カップメン このページでは菊池家がアメリカでどのような食事をしているか紹介します。

買い出し

菊池家では主として日本食を食べています。特に日本食にこだわっているわけではありませんが、日本にいるときと同じものを作っているだけです。(それしか作れないという話もありますが…)

買い物には下記のお店によく買い物に行きます。Star Market

  • 近所のスーパーStar Market」(写真右)
    ここにはボストンでも一般的なスーパーです。売っている内容は、とにかく品物が豊富で、量も多いです。買いだめをするつもりがなくても買いに行くと買いだめになってしまいます。ですので、このスーパーには週に1回行けば用事が済んでしまいます。
  • 日本食料品店「寿屋」
    ここは日本人が経営しているようで、日本のものがほとんどここでそろいます。魚も刺身まで売っていますし、おにぎりもおいてあります。ここには月に2、3回行って、お米やキッコーマン醤油、ブルドックソース、キューピーマヨネーズ、味噌等日本独特の調味料を購入します。酢や醤油は「Star Market」にもあるのですが、やはり使い慣れた日本のものは欠かせません。
  • 農場直営店「Wilson Farm」
    ここは車で15分ぐらいですが、スーパーよりもかなり新鮮な野菜が手に入ります。こちらのスーパーはかなりがさつで、ひどいときには腐っている野菜や賞味期限切れのものまで、陳列されているときがあるので、鮮度にうるさい人はここで買い物をしているようです。がさつさではアメリカのスーパーに引けを取らない菊池家ではスーパーで事足りているので、ここはたまにしか行きません。それに、最近になってやっと私(Hiroko)ひとりで行って来れるようになりました。

スーパー

食料品を買いに行く場合、主に近所のスーパーマーケットに買い物に行きます。車で5分ほどのところにWaltham Lexington Shopping Centerというちょっとしたショッピング街があり、ここにはスーパー「Star Market」、ドラッグストア「OSCO」、文房具店「STAPLES」、衣料品店、おもちゃ屋、そしてマクドナルドがあります。道を挟んだ向かいには酒屋もあるので、ここでほとんどのものがそろってしまいます。

スーパーには日本食に使えるものもたくさんあります。

スーパーで買える日本のもの一覧
酢酢、寿司酢
酢は「Rice Vinegar」として店頭に並んでいます。寿司酢まであるのにはびっくりしました。
醤油
「Soy Sauce」
照り焼きソース
照り焼きは英語でも「TERIYAKI」で通っています。レストランのメニューにも使用されています。
粉わさび
アメリカでもかなり寿司はポピュラーのようです。
がり
こんなものまであります。
豆腐
豆腐には3種類あって、「チャイニーズ」「木綿」「ジャパニーズ絹ごし」で、この順番が堅い順ですが、木綿はかなり日本のものよりも堅く、絹ごしは柔らかすぎます。
あと、森永の製品で紙パックに入った豆腐(出すときちょっと気持ち悪い)もあります。
厚揚げ
すっごくかたい厚揚げです。
ワンタンの皮
まだ買ったことありません。
大根
DAIKON」として売ってますが、買う人があまりいないようで、毎回レジで、これは大根か?と聞かれます。
オクラ
日本のよりかなり巨大です。これもOKURA」と書いてあります。
白菜
「Chinese NAPPA」と書いてあります。
煎餅煎餅
「Rice Crunch Crackers」と書いてあり、製造元は亀田製菓ではなく、「KAME」とかいてあり、怪しいです。あんまりおいしくありません。
ほとんどかタイ米のような奴ですが、日本米のような奴もちょっとだけあります。
カップラーメンカップラーメン
日清とマルちゃんがあります。
インスタントラーメンインスタントラーメン
同上
New瓶に入った緑茶New
RYOKUTYA
ついに買ってきました。見た目もすっごく怪しいです。でも、書いてある「緑茶」とは裏腹に、味は日本で売っている清涼飲料水のレモンティーといった感じで、色も茶色でした。なにを持って「緑茶」と言っているのか不明です。

日本食料品店

ボストンには日本食を扱っている店がたくさんあります。代表的な店は、
  • 寿屋
  • Reliable Market
  • ロッテマーケット
  • 吉野屋

です。このほかにもボストン日本人会が発行している「ボストンへようこそ」という本には12件も紹介されています。菊池家では家からのアクセスもよく、かなりなんでもそろっている「寿屋」を愛用しています。「寿屋」はポータースクエア(Porter Sq.)のマサチューセッツアベニュー(通称Mass Ave.)に面したポーターエクスチェンジ(Porter Exchangeビル)にあります。自宅からここへは高速道路の2号線を使用し、約15分程度で行けます。このポーターエクスチェンジには「寿屋」ばかりではなく、このほかに回転寿司ラーメン屋定食屋そば屋等があり、日本人には欠かせない場所となっています。

「寿屋」には日本食以外に下記のようなたくさんのものが売っています。

  • 食料品
    今のところ、ここでそろわないものはないと言った感じです。しかし、日本酒等がないのがたまにきずです。でも、日本酒は「 Reliable Market 」に行けば買えますし、大きなリカーショップに行くと日本酒もおいてあります。
  • 日用雑貨
    お茶碗や日本の洗剤、割り箸、爪楊枝、カセットコンロまであります。
  • 雑誌
    週刊誌や漫画もあります。結構リアルタイムに雑誌を見ることができます。
  • レンタルビデオ
    日本のドラマとかをテレビから録画したものをレンタルしています。でも、菊池家おすすめの「ぽっかぽか」はありません。

食料品の値段表

こちらの単位はガロンにポンドなので、ちょっと日本と比較しにくいですが、換算は下記の通りです。

1ガロン(gal)=3.81リットル(l) 1ポンド(lb)=454グラム(g)

Star Market
寿屋

野菜
レタス
$
大根
$0.59/lb
(Star Market)
$0.89/lb
(Wilson Farms)
インゲン
キャベツ
$0.39/lb
人参
白菜
アスパラガス
$3.99/lb
ブロッコリー
$1.99/lb
タマネギ
$0.99/袋(約6個)
ジャガイモ
トマト
ピーマン
ほうれん草
$1.59/1袋

牛肉
鶏肉
豚肉

調味料
醤油醤油
$3.89/l
キッコーマン
味噌
マルサン信州本作り(赤)
$4.59/750g

Shirakiku信州白みそ
$3.99/kg

カクキュー赤出し八丁味噌
$3.58/300g

七味唐辛子

なぜか「NANAMI」と書いてあります。
マヨネーズ
$3.99/0.52l
キューピーの
大きいやつ
ソース
ブルドック中濃ソース
$3.35/ボトル(300ml)
$2.99/(355ml)
(上の写真のRice Vineger)
$1.89/(500ml)
(ミツカン酢)
ポン酢
砂糖

その他
豆腐
$1.79
冷凍さといも
冷凍里芋
日本酒
$6.59/(750ml)
月桂冠
(リライアブル)
オレンジジュース
(トロピカーナ)
$2.69/halfgal.
缶コーヒー(NESCAFE)
$0.89
缶コーヒー(UCC)
$1.00
油揚げ
油揚げ
$2.99/5枚
焼きそば
焼きそば
$1.99/3玉
生ラーメン
生ラーメン
$3.79/3玉
カップラーメン
$0.59
インスタントラーメン
回鍋肉のもと
回鍋肉
$1.99
(味の素)
牛乳
$1.45/halfgal.
$0.86/pack(8個)
ビール
Budweiser
$10/dozen
(リカーショップ)
キリン一番搾り
$10.99/dozen
(リライアブル)

カナダで生産しているらしい
Star Market Brand
$1.09/gal.

Perrier
$1.19/750ml

S.PELLECRINO
$1.29/750ml

ちなみに Perrier, S.PELLECRIN は日本で380円、300円だそうです。
たらこふりかけ
$3.89/(45g)
(白子のり)
レンタルビデオ

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